倡导更健康的全球饮食
消费者对于健康的关注度越来越高。近年来,世界各地都在呼吁人类多采用植物性饮食,在大多数情况下,植物性饮食对环境有益,对我们也更健康。
棕榈油在倡导更健康饮食中扮演着重要角色,自 2015 年我们开设了最先进的 Marunda研究和开发中心以来,GAR 就一直在倡导更健康的全球饮食。GAR 在研发能力上的投资让我们能够支持为食品行业的客户开发全新的创新食品。我们的所有产品均采用高品质、负责任的棕榈油原料制成。结果如何呢?我们可以为消费者提供更有营养的食品。


为我们的客户和消费者创造更好的食品
我们的研发团队结合了技术、工艺创新和专业知识,为整个食品行业的客户制定解决方案,让他们能够为最终消费者提供具有高性价比的美味食品。
从巧克力到冰激凌,Marunda 研发中心让我们能够高效开发出以植物为基础、更健康并且是您心爱零食的版本。这让 GAR 成为希望开发不含乳制品的巧克力棒或不含反式脂肪的鲜奶油的食品生产商的理想合作伙伴。
我们的食品技术人员开发出了各种新产品,像多种口味的人造黄油、可作搅打奶油的起酥油,甚至还有乳脂代用品。
我们还为现有产品改良了配方,这往往意味着对产品性能或营养的改善,例如我们从产品中去除了反式脂肪酸(在生产过程中形成的)。
我们的厨师还在一个完整概念的厨房中测试产品在不同类型食品中的应用,其中包括一个面包房和一个美味区。我们根据公认的工业测试标准进行产品试验和新产品开发,同时还针对家庭用户进行简单的测试。
感官分析是产品测试的关键参数。我们在感官评估室进行盲品测试,测试人员可以在试验阶段评估产品的外观、味道、气味和质地。
我们为产品开发和研究项目开发试验性概念样品,用于确定新产品是否适合批量生产。
我们还在这里研发食品包装。探索新的包装材料,让产品更加轻巧紧凑,从而降低成本,降低能耗并减少碳排放。
GAR 的食品研发服务可以让您的产品完成从试验到包装的全部流程,从而帮助您创造出更好的新食品。我们对于创新的奉献精神也为有健康意识和有责任心的消费者创造了更健康和可持续的食品选择。
GAR 运营着两家最先进的专门研发机构。
SMART 生物技术中心
通过研发创造更优质的种植材料
SMART 研究所 (SMARTRI)
通过研发优化种植园管理